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癌症病人手术后吃什么

来源:www.aiwocn.com.cn 作者:aiwocn肺癌的治疗

  肺癌病人的营养饮食禁忌有以下四点
  1.辛香走窜的食品,如香菜、孜然、胡椒、辣椒、葱、芥末、蒜等。
  2.生痰食品如肥肉、肥鸡、肥鸭、各种甜食(含糖量较高的)、奶油、奶酪等。
  3.传统认为的“发”物如羊肉、无鳞鱼、猪头肉、动物内脏、虾蟹等海产品、公鸡、狗肉、蚕蛹等。
  4.烟和喝酒,烟酒只能使疾病进展得更快,有百害而无一利。 4.烟和喝酒,烟酒只能使疾病进展得更快,有百害而无一利。
  由于肿瘤本身对人体的消耗和化疗所致食欲不振、恶心呕吐而引起的摄入不足,所以肺癌患者化疗期间应本着高蛋白、高热量、易消化、低脂肪的原则来安排饮食。
  从现代营养学角度来看,各种肉类、鱼类的蛋白质营养价值和热量较高,在主食上应该粗细搭配,力求多样化。多吃些玉米、黑豆、黑芝麻、花生、小米、黑米等营养价值高的食品;多食蔬菜和水果,因其中含有人体所必须的营养素,尤其是各种维生素和纤维素,如卷心菜、菜花、白萝卜、油菜、香菇、银耳、苹果、梨、大枣、猕猴桃、柑橘类等。
  若化疗中出现食欲不振、恶心呕吐,可酌加山楂、白扁豆、白萝卜、鲜芦根、鲜藕、姜汁、薏米、陈皮等,熬粥频服,可健脾开胃、降逆止呕。若出现血象下降,饮食中酌用大枣、龙眼肉、动物肝脏、乌鸡肉、鸭肉、鳖肉等。
  癌症病人该吃什么好?癌症患者需要加强营养吗?很多人认为癌症患者跟普通人不一样,不能过多的补充营养,否则也会助长癌细胞的生长、扩散机会。其实这是一种非常片面的看法,也是没有任何科学依据。
  其实,癌症病人同正常人一样,如不增加营养就会造成营养不良,降低机体的免疫力,严重影响病人的康复。相反,增加营养能改善机体的营养不良状况,提高机体的免疫力,使机体的抗癌能力得以提高。癌症患者在治疗过程中,由于放疗和化疗对人体的影响,病人往往表现出食欲减退、味觉改变、恶心呕吐、口腔溃疡等不适症状。那么癌症病人该吃什么好呢?【推荐阅读干细胞变异可能是导致癌症的因素】
  大蒜
  大蒜含有大蒜素,能从多个方面阻断致癌物质亚硝胺的合成。对于预防食管癌、胃癌及多种癌瘤均有一定的作用,以生食效果较好。阴虚火旺者不宜多食。
  洋葱
  洋葱含有大蒜中的一些抗癌物质,同时还含有谷胱苷肽,后者能与致癌物质结合,有解毒作用。也应一生食为妙。
  番茄
  番茄是维生素C的重要来源,在储存和烹调的过程中,它所含有的维生素C不易遭到破坏。
  肿瘤患者最适宜的食物
  动物性食品瘦猪肉、牛肉、羊肉、鸡、鸭、鸽肉等,黄鱼、鲞鱼、蛋类;
  海藻类海蜇、海带、紫菜、海参、海藻;
  豆类各类大豆制品,如豆浆、豆腐、素鸡等;
  植物性食品新鲜深绿色和黄、橙色蔬菜、茄子;
  水果新鲜水果,坚果类如红枣、桂圆、核桃等
  吃哪些食物可起到食疗和药疗的双重作用?
  氨酸的合成,含有原儿茶酸和β-谷甾醇,既有抗肿瘤作用,又有降血脂作用,是肿瘤合并高脂血症患者的较佳食品。
  莲子养心益肾、补脾涩肠,莲心可清心热、止血涩精。多梦、虚泻、淋浊、呕逆者用莲子,心烦、口渴、吐血、遗精者用莲心。实验证明,莲子中的氧化黄心树宁碱有抑制鼻咽癌的作用。
  黑米清热除烦,止渴生津。
  适用于烦渴、口干、便秘、胃口不佳、轻度浮肿者。实验证明,黑米能增强机体对肿瘤的免疫力,其含有的粗纤维能够预防结肠癌。
  玉米调中开胃,益肺宁心。适用于食欲不振,小便不利,水肿并有高脂血症的肿瘤患者。实验证明,玉米中富含纤维素,能与肠道内致癌物质结合,加速其排出。玉米中的赖氨酸不但能抑制化疗药物中副作用的活性,还能抑制肿瘤的生长。
  大豆健脾宽中,润燥消水。腹胀羸瘦,疳积泻痢,便秘者可用豆制品、豆浆、豆芽等。实验证实,大豆中含有植物血球凝集素,能抑制肿瘤活性,所含的植物雌激素具有预防乳腺癌的作用。
  土豆补气健脾,消炎通便。胁痛、便秘、呕恶、食欲不振者可食之。实验证实,土豆中含有的酚类和醌类物质,可使动物的抗癌能力提高8倍。
  卷心菜有补肾健脑,通利五脏之功效。嗜睡、乏力、关节不利、胃溃疡、黄疸的患者可食用。研究表明,卷心菜、菜花这类含有二巯基硫化物的蔬菜,可减轻放、化疗毒副作用。
  香菇化痰理气,益胃助食。用于癌症患者胃气衰败,食欲不振,小便不禁,免疫功能下降。实验证实,香菇多糖对肉瘤,CCM-腺癌有抑制作用,对胃癌、结肠癌、乳腺癌有较好疗效。
  苹果润肺生津,开胃除烦。苹果中含有丰富的选择素,可刺激淋巴细胞分裂,增加淋巴细胞数量,对抗癌防癌均有重大意义。
  甲鱼滋阴凉血,益气调中。用于虚劳、阴虚诸证。对肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病有辅助治疗作用。但脾胃阳虚者忌服。
  哪些食用菌有抗癌食疗效果?
  (1)香菇香菇是食物中的珍品,以高蛋白、低脂肪著称,营养十分丰富,是一种益健康并具有抗癌作用的食品,经科学测定,香菇的营养价值超过所有的蔬菜。香菇蛋白质中氨基酸多达18种,含人体必需的8种氨基酸中的7种。香菇还含有大量的谷氨酸,加之有各种糖类就产生了香菇独特的甜味,香菇内还有一种葡萄糖苷酶,这种物质可以提高机体的抗癌能力,其中最突出的是所含的香菇多糖,具有很强的抗癌作用。香菇多糖能增强细胞免疫和体液免疫,有类似于补气的作用。最新研究成果认为,香菇中含有干扰素诱导剂,为治疗癌症提供了更多科学依据。癌症患者可将香菇煮汤服用,有辅助治疗作用。癌症手术后的患者坚持服香菇汤,有利于防止癌细胞转移;健康人吃香菇,可以预防癌症发生。
  (2)蘑菇蘑菇中含有大量的B族维生素和有益的无机盐。美国科学家曾对蘑菇做了抗癌试验研究,发现蘑菇对人工诱发的小鼠的癌具有极强的抑制作用。因此,蘑菇在抗癌食谱中应占有一席之地。
  (3)猴头菇也称猴头,是蘑菇类食物,是餐桌上的珍品。从猴头菇内提取的多肽和多糖物质,对肿瘤有抑制作用,有的药厂已将猴头菇制成菇菌片,对胃癌、食管癌均有疗效。
  (4)银耳银耳又称白木耳。中医认为,白木耳具有润肺生津、滋阴养胃、益气和血、补脑强心的作用。银耳含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、多糖等,现代药理和临床试验中发现,白木耳能增强巨噬细胞的吞噬功能,促进具有免疫功能的T细胞和B淋巴细胞的转化,从而增加机体对癌细胞的抵御能力,抑制癌细胞的生长。银耳还可以提高人体免疫球蛋白的含量,具有增强癌症病人的体质和防病抗病能力的作用。此外,白木耳又能增强机体对原子辐射的保护作用,促进骷髅的造血功能,可和为癌症患者在接受放疗时的推荐营养食品。
  (5)金针菇1982年日本人从金针菇内提取出具有很强的抗癌效果的物质。经常食用金针菇,可以预防和治疗肝炎、胃肠溃疡,还具有降低胆固酵及调整人体血液的作用。
  化疗治理后吃什么食物恢复快些?
  化疗是治疗癌症的有效手段之一。但是,在化疗过程中,会出现一些毒性反应,这是因为抗癌药物在杀死癌细胞的同时,也对正常细胞造成一定的损害。尤其会出现骨髓造血系统功能障碍、白血球下降、血小板减少等,这是最常见的副作用之一。血色素有时也下降,有时会出现口腔溃疡、脱发,甚至由于药物过敏而出现皮肤色素沉着,这常发生在四肢及输液注射的部位。同时还会伤害肝脏、肾脏,往往常受累于胃肠系统。有的病人一用上化疗药,毒副作用便随之而来,如厌食、恶心、呕吐、腹痛、腹泻,严重者会引起脱水,致使营养“入不敷出”,出现疲乏无力、精神萎靡不振等。因而加重病情,使病人“望药”生畏,无法将疗程坚持下去,错过了治疗机会。
  为了使化疗能顺利进行,在药物治疗的同时,应配合丰富的营养食物,以提高人体对抗癌药物毒副作用的耐受性。化疗时,病人饮食应以高热量、高蛋白为主,如鸡、鸭、鱼、虾、瘦肉、鸡蛋等,这样才能起到辅助治疗作用。饮食要多样化,注意膳食搭配,以期各种营养成分相互补充,提高机体免疫力。如有五心烦热、阴虚症状时,应食银耳粥或用西洋参0.15克浸泡当茶饮。在经济条件允许情况下,可炖服甲鱼汤。烹调要注意色、香、味,最好是蒸、煮、炖,不吃或少吃烟熏、炸、烤食物,少吃腌渍食品,不吸烟、不饮酒,酒精能使许多致癌物活化,使免疫功能降低。化疗病人的主食可根据饮食习惯、口味,选食包子、饺子、馄饨、面条等。胃口差的病人可少食多餐。
  对恶心、呕吐、胃口差的病人,可服用芳香开胃的中药玫瑰花9克、月季花6克、藿香9—12克、佩兰叶6克、橘皮9克、佛手10克、白豆蔻9克;对食欲不振的病人可服用助消化中药山楂12克、谷芽12克、麦芽12克、鸡内金12克;对两胁胀满、腹部隐痛、肝气不舒的病人可服用舒肝解郁中药香附9克、广木香6克、柴胡9—12克、广郁金9克、川楝子9—12克。以上中药每天早晚各服一次。
  近年来,经研究发现,在蔬菜中含有丰富的抗癌物质,如卷心菜、大葱、大蒜、白萝卜等,应多吃些富含β胡萝卜素、维生素C、维生素A的食物。胡萝卜素是清除“自由基”的有效物质之一,具有较强的抗癌作用。β胡萝卜素和维生素C,主要存在于绿色蔬菜的根、茎、叶,如芹菜、菜花、菠菜、韭菜、生菜、蒜苔、胡萝卜、洋葱头、西红柿等。已有文献报道,大豆中含脂肪、蛋白质、矿物质、维生素E、磷脂及不饱合脂肪酸、大豆皂苷等丰富营养物质。硒的抗癌作用已为世界所瞩目,含硒的食物主要有肉、肝、肾、蘑菇、大蒜、海带、紫菜、虾皮等。化疗时如无腹胀反应,可食薯类,因土豆、甘薯中含有丰富的淀粉、多种维生素和矿物质。菌类食品如香菇、蘑菇、木耳,对提高机体的细胞免疫功能有特效,还可以抑制或消灭癌细胞。
  根据不同的季节及饮食习惯,化疗患者可选用富含维生素C和维生素A的水果,如西瓜、香蕉、苹果、橘子、桃、菠萝、杏、橙子、山楂、草莓、猕猴桃、刺梨等。为了帮助肾脏排除癌细胞释放的有害物质,同时补充体液损失,增加水分供应,还可饮用绿豆汤、牛奶、豆浆。如出现白细胞下降,血小板减少,可食红枣、红小豆粥、水煮花生米或炖乌鸡、阿胶、清煮血豆腐,尤其阿胶是滋阴补血的佳品。还可将甲鱼壳灸成灰后,用黄酒吞服。
  化疗时,心理疗法也不可忽视,病人的心理作用可使机体的机能状态发生变化,进而影响机体对药物的反应。为了完成化疗的“持久战”,病人一定要将食疗和心理疗法融于药物治疗之中,以达到理想的治疗效果。

癌症病人手术后吃什么

本文仅够参考,具体治疗方案以医嘱为准。

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